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  • Miele di Castagno

Miele di Castagno


10,00€ - 1000g


  • 1000g

Informazioni

Misure


1000 grams jar shape
1000 g

9,3 x 9,3 x 13,6 cm

500 grams jar shape
500 g

7,7 x 7,7 x 9,4 cm

125 grams jar shape
125 g

5 x 5 x 7,5 cm

Generali


Il miele viene raccolto dalle api nel periodo di fioritura da giugno a luglio in un'area dei Monti Iblei della provincia di Siracusa. La cristallizzazione è un processo naturale che non intacca la bontà del prodotto, ma indica l'assenza di trattamenti termici che danneggiano il miele.


Prodotto e confezionato da:
Apicoltura Blancato Germano.

Sede laboratorio apistico:
Via Duca d'Aosta 117, Sortino (SR).

Caratteristiche


Il miele di Castagno viene prodotto nelle aree mediterranee ed è uno dei più apprezzati e prelibati. Ha un colore tipicamente scuro, dalle sfumature ambrate e un sapore corposo e amarognolo.
L’elevato contenuto di fruttosio ne determina la notevole fluidità e la bassa propensione alla cristallizzazione. È un alimento che possiede interessanti proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche. È ricco di sali minerali, viene utilizzato nel trattamento di ulcere e nel combattere gli effetti dei radicali liberi.
Il miele di castagno è molto calorico e proteico. A tavola si può abbinare a formaggi stagionati, yogurt o dessert. Ottimo anche nella preparazione di torte.

Proprietà

Anti-batterico

Energizzante

Anti-ulcera